Pollo relleno de queso de cabra con toque dulce!

Hola,hoy os traigo una recetita de filete de pollo relleno con queso de cabra con toque dulce.Bueno para esta receta necesitamos.
Ingredientes:
-Pechuga de pollo cortada a filetitos grandes(la cantidad segun para cuantos sean)
-Cebolla
-Azucar
-Rulo de queso de cabra
-Vino blanco
-Pan rallado
-Huevo
-Aceite
-Sal y pimienta


¡¡¡¡¡¿Que hacemos ahora??????



1/Voy a empezar caramelizando la cebollita,para darle ese toque dulce al relleno del pollo,para ello cojemos y picamos la cebolla en juliana y la ponemos en una sarte con aceite,la dejamos unos minutitos hasta que se vaya pochando,(le añadimos sal para que suelte mas caldito la cebolla).Cuando este pochadita le añadimos un chorrito de vino blanco y el azucar(depende de la cantidad de cebolla le echamos mas o menos)yo para la cantidad que he hice le puse 2c soperas.Y a remover.Bueno por un lado ya tendriamos echa la cebollita dulce




2/Ahora cojemos el filetito de pollo,salpimentamos,y le ponemos encima la cebollita y el queso de cabra desmeluzado,y envolvemos.

3/Y pasamos por huevo y su pan rallado con mucho cuidado que no se desvorone(es lo dificil)y lo echamos a freir con aceite ardiendoooo!!!jejej y ya estaria listo

                                                      ¡¡A probarlo que esta mu rico!!