¡¡Tallarines con almejas!!

Ingredientes:

-Almejas

-Perejil

-Ajo

-Vino blanco

-Harina

-Sal

-Avecrem

-Aceite

-Laurel

-Tallarines

 -Pimenton rojo

-Agua

Elaboración:

1/Poner en un cazo las almejas con agua y sal y dejarlas durante 30' dentro para que se limpien.Cuando haya pasado el tiempo, enjuagarlas muy bien.

2/En una sarten con aceite freimos el ajito(bastante ajo) con el perejil y laurel.Una vez este refrito todo, le añadimos las almejas y la tapamos para que éstas se abran.Siempre moviendolo a fuego lento.

 3/Una vez que las almejas se abran le añadimos: (segun la cantidad de personas que seais se le echa mas o menos)yo para dos personas,le echo 1/2 vaso de vino blanco aprox y 1/2 vaso  de agua con una cuchara de harina diluida en ella(para espesar la salsa) y su pastilla de avecrem,conforme a lo que vamos viendo de la salsita le añadimos mas agua o no(al gusto)!para mi con esta cantidad está perfecta.Como toque final añadimos el pimentón.Dejamos que se haga todo bien y mezclen sabores unos 10 minutitos todo junto.Y ya tendríamos la salsa preparada.

4/A parte ponemos a cocer el agua con sal,laurel y le añadimos una vez hierva los tallarines.

5/Cuando estén echos ya sólo nos queda unirlo todo y ya tendríamos el platito listo para comer,asi que os aprobeche.Os aseguro que están buenísimos.

¡¡Tu Gloss!!